dnevi školjk, umag hrvaška, istra hrvaška

S Simonom vedno rada zavijeva na morje, a ko naju tja zanese pot, se največkrat znajdeva kar v Hrvaški Istri in niti ne toliko na slovenski obali. Tako vsako leto znova opazujeva, kako se severo-zahodna hrvaška Istra vedno bolj spreminja v kulinarično destinacijo.

dnevi školjk, umag hrvaška, istra hrvaška

Dnevi školjk (SZ Istra, Hrvaška)

Izven glavne sezone v Umagu in okolici najdemo štiri različne gurmanske festivale, s katerimi želijo popestriti njihovo mrtvo sezono med novembrom in aprilom. 

dnevi školjk, umag hrvaška, istra hrvaška

Dnevi školjk (SZ Istra, Hrvaška)

V tem času se odvijajo dnevi morskega lista, dnevi jadranskega lignja, dnevi školjk in dnevi špargljev. Vsako leto obiščeva kakšnega izmed njih in letos sva zavila tudi na dneve školjk. Pri babici sva pustila Rena in si privoščila nekaj časa za naju ter za okušanje jedi iz školjk.

dnevi školjk, umag hrvaška, istra hrvaška

Dnevi školjk (SZ Istra, Hrvaška)

dnevi školjk, umag hrvaška, istra hrvaška

Dnevi školjk (SZ Istra, Hrvaška)

Jedi iz školjk sva tokrat okušala v taverni Villa Vilola, kjer so se na krožniku znašle marinirane školjke v omaki iz citrusov in morsko pašteto, buzara s školjkami in grahom, Istrski krofi, polnjeni z ricotto, v buzari iz školjk, češnjevih paradižnikov, oliv in kaper in sladica presenečenja, ki je spominjala na jabolčno pito. Zraven sva nazdravila še z vini Degrassi – lokalnega vinogradnika ter jedi obogatila še z olivnim oljem Olive Charm, prav tako domačega proizvajalca.

dnevi školjk, umag hrvaška, istra hrvaška

Dnevi školjk (SZ Istra, Hrvaška)

dnevi školjk, umag hrvaška, istra hrvaška

Dnevi školjk (SZ Istra, Hrvaška)

Letos se je za sodelovanje na dnevih školjk odločilo devet različnih tavern / lokalni restavracij in vsaka izmed njih ponuja svoje menije v sklopu festivala. Seznam restavracij in njihovih menijev s cenami najdete na spletu – na strani tamkajšnje turistične organizacije tukaj.

Všečkaj in deli:
Facebook71
Google+
Twitter5k
Pinterest