Vedno praviva, da se državo resnično doživi in začuti šele z okušanjem in to velja tudi za Malto. Na najinem potovanju po Malti sva si vsak dan privoščila nekaj njihovega – bodisi za zajtrk, malico, kosilo ali večerjo. Torej, kakšna je hrana na Malti in kaj nikakor ne smete zamuditi?
Zajtrk
- Sušeni paradižniki na soncu, olive in Gozo sir
Najin dan se je običajno začel zelo podobno, saj sva si za zajtrk tekom najinega potovanja vedno privoščila tipične stvari za Malto. Nič nenavadnega, ko je bilo pa to tako dobro! Zraven pa ni smel manjkati sveže iztisnjen sok pomaranč.
Sušeni paradižniki, olive, Gozo sir in ostale dobrote (Hrana na Malti)
Malica
- Polnjeni žepki
Za malico se nisva prav nič pritoževala, če sva obiskala kakšno njihovo pekarno in si tam vzela polnjen žepek ali dva – pastizzi. So poceni in okusni. Nekaj deset centov boste namreč odšteli za kos. Malce večje stvari pa vas bodo prišle okoli enega evra.
Malica iz pekarne – žepek z rikoto (Hrana na Malti)
- Arancini
Malce bolj italijanska malica pa so arancini – nekakšne riževe ocvrte kroglice, polnjene z mozzarello, grahom, mesom, paradižnikovo omako ter začimbami.
Arancini – polnjene riževe kroglice (Hrana na Malti)
- Hobz Biz-zejt
Italijani imajo bruskete, Malta pa ima Hobz Biz-zejt. Gre za kos kruha na katerega vtrejo zrel paradižnik in dodajo mešanico tune, česna, čebule, paradižnika in kaper. Vse pokapljajo še z olivnim oljem. Midva ga žal nisva uspela poskusiti, čeprav sva ga imela vedno v planu. Naslednjič zagotovo; po sestavinah sodeč mora biti odličen.
Kosilo
- Morske jedi
Ko sva potovala po Malti sva se odločila, da bo najin najbolj obilen obrok kosilo. Tako sva se enkrat v ribiški vasici Marsaxlokk mastila s sveže ulovljenimi morskimi dobrotami. Naročila sva kar dnevni meni in tako najprej dobila na mizo odlično ribjo juho Aljotta (priporočava vsem, saj je res izredno okusna), nato pa je sledila glavna jed – dagnje, tuna, mečarica in lignji. Poleg sva dobila še solato in pečen krompirček. Cena takšnega kosila je bila 12€/osebo.
Odlična ribja juha Aljotta (Hrana na Malti)
- Zajček v omaki s česnom in belim vinom
Jedi iz zajčka so najbolj znane na otoku Gozo. Poleg znamenite zajčje obare (ki jo žal nisva uspela poskusiti) sva si naročila tudi zajčka v odlični vinsko-česnovi omaki. Zraven je bila še priloga iz krompirja in popečene zelenjave. Cena te jedi je bila približno 14€.
Dušen zajček v česnovo-vinski omaki (Hrana na Malti)
- Domači ravioli, polnjeni z Gozo sirom
Sama sem nora na testenine in tako nisem nikakor smela izpustiti domačih raviolov, ki so bili polnjeni s tipičnim sirom otoka Gozo. Zraven je bila postrežena še paradižnikova omaka, ki je bila že od daleč videti prava domača. Odlično! Tudi cena je bila povsem sprejemljiva – 10€/osebo.
Domači ravioli polnjeni z Gozo sirom (Hrana na Malti)
Večerja
- Pizza in Ftira
Če sva imela obilnejše kosilo (tudi z vidika cene) sva se velikokrat za večerjo odločila za nekaj manjšega. Ker imava oba rada pizze, sva si največkrat naročila eno in si jo malce razdelila. Pizze imajo zelo okusne, saj so delane po italijanskem vzorcu.
Ftira – pizza po malteško (Hrana na Malti)
Poleg pizze pa ima Malta še eno tradicionalno jed po imenu ftira. Gre pravzaprav za nekakšno vrsto pizze, le da ima na sredini luknjo. Na voljo so različni nadevi in od njih je odvisna tudi cena (9-12€).
Lokalno pivo, vino in kaktusov liker (Bajtra)
Če si obroka ne morete predstavljati brez kozarca piva ali vina, ima Malta na voljo tudi to. Najbolj popularno lokalno pivo je Cisk (0,25l – 2,50€), kozarec lokalnega vina pa je različno dober –res dobrega sva pila zgolj enkrat, v ribiški vasici Marsoxlokk. Cena za kozarec 2 dcl pa se giblje od 3-5€.
Plodovi kaktusa iz katerega na Malti pridelujejo liker
Malta pa je poznana tudi po kaktusovem likerju, ki ga pridelujejo iz plodov. Le-te je mogoče tudi jesti. Likerja sicer nisva poskusila, sva pa zato degustirala plod, ki je sladko kislega okusa, a ima vse polno majhnih pešk. Po okusu sploh ni slabo, a vse peške, so nama okušanje vse skupaj malce pokvarile.
Hrana na Malti je dražja kot pri nas, a še vedno ne toliko, da si sem in tja ne bi mogli privoščiti kakšne domače dobrote. Še danes ne veva ali sva imela srečo z izbiro ali pa je hrana na Malti res tako dobra, kot sva jo imela priložnost okušati midva.
Vesela sem tvojega prispevka o hrani. Zame je zelo zanimiv tako da sem uživala pri branju.
V vednost jaz sem seniorka nikoli ni bilo možnosti potovanja zato rada prebiram vajine doživljaje s potovanj. Lep pozdrav!
Pozdravljena Marija in hvala za tako lep komentar 🙂 pravijo, da ni nikoli prepozno, tudi za potovanja ne 😉 Sicer pa se včasih zelo lepo da potovati v daljne dežele prav preko hrane – morda pa kdaj kaj tujega skuhate in se vsaj tako podate na drug konec sveta 😉 Vse lepo želim, Nina
Ravno sedaj na Malti in vaš prispevek mi je prišel še kako prav,res sta super
Živjo Mateja!
No, to naju pa zelo, zelo veseli. 🙂 Prav zato se splača pisati blog, ko vidiš, da z njim dejansko komu lahko pomagaš. Uživaj na Malti! 🙂